Red Pepper Soup

red peppers
Nehmen Sie 4 rote Paprika und schneiden Sie sie in Viertel, bürsten sie mit Öl und backen Sie sie bei 200 ° C, bis die Schalen zu brennen beginnen.

Kochen Sie die gehackte Karotten, Sellerie Zwiebel, Paprika und Knoblauch zusammen mit einem Brühwürfel und dann 20 Minuten köcheln lassen.

Entfernen Sie die Haut vor dem Burn geviertelten Paprika, in kleine pices hacken und fügen Sie sie und die Tomaten in die Pfanne geben und köcheln lassen, für weitere 10 Minuten.

Servieren mit Knoblauchbrot.

4 Red Paprika
1 Chili Pfeffer
2 Pints Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
2 Gehackte Karotten
2 gehackte Sellerie
1 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose gehackte Tomaten
Salz und Pfeffer

Verschiedene Arten von Chili Peppers

chili peppers
Es gibt im Wesentlichen zwei Arten von Paprika aus der Capsicum annuum Familie, der Chilischote und Paprika, manchmal auch die Paprika.

Die wichtigsten Unterschiede zwischen ihnen sind ihre Formen und die Tatsache, dass die Paprika nicht produzieren Capsaicin, die der Teil der Pfeffer, die das heiße Gefühl gibt, wenn in den Mund genommen.

Beide Sorten werden in der Küche mit dem Chili-Pfeffer ist zu würzen Speisen verwendet, während die Paprika in Salaten verwendet wird.

Gesundheitliche Vorteile von Chili Peppers

red chili peppers
Capsaicin eine der Zutaten in Chilischoten hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile .

Capsaicin senkt den Blutdruck und auch Ihr Cholesterin reduzieren so Ihre Chancen auf einen Herzinfarkt zu erleiden .

Wenn verbraucht Capsaicin erhöht Ihre metabolische Rate wodurch Abbrennen mehr Kalorien, auch wenn Sie Ihren Körper in Ruhe ist , hat der Effekt bei rund zehn Prozent Erhöhung der Stoffwechselrate gemessen worden.

Capsaicin ist gezeigt worden , den Blutzucker in Mäusen und viele Diabetiker regulieren verwenden Capsaicin zur Behandlung von diabetischer Neuropathie .

Mehrere Studien haben gezeigt , dass Capsaicin kann das Wachstum von Krebszellen unterdrücken.

Capsaicin wird in Medikamenten und Cremes verwendet werden, um mit den Symptomen von Arthritis und allgemeine Schmerzlinderung helfen.

Abgesehen davon, dass reich an Capsaicin frische Chilischoten mit hohem Vitamin C , die die körpereigenen Immunsystem stärkt sind , sie enthalten auch Antioxidantien wie Vitamin A, und Flavonoide wie ß -Carotin, a -Carotin , Lutein, Zea – Xanthin und Kryptoxanthin .

Chilischoten sind mineralreichen insbesondere mit Kalium , Mangan, Eisen und Magnesium.

Alles in allem der bescheidenen Chilischote sowie würzen Ihr Essen hat große gesundheitliche Vorteile.

Chilies

chilies
Ich liebe Kochen und Essen warmen Speisen, vor allem Lebensmittel mit Chilischoten zubereitet.

Hier sind einige der beliebtesten Sorten Chili;

Jalapeños – ein sehr hot chili frisch verwendet, gebeizt oder getrocknet.

Habanero – extrem heiß mit einem fruchtigen Geschmack in der Regel in der Farbe orange.

Scotch Bonnet – red hot chili gelb, rot oder grün.

Vogelperspektive – klein und leistungsstark Chili in der thailändischen Küche verwendet.

Poblano – mild getrocknete Chili in Poblano Sauce verwendet.